Nel proprio vivaio, Antichi Poderi può contare ormai oltre 260 varietà di frutti antichi,
che da anni ha iniziato a raccogliere soprattutto nel territorio emiliano.
Tali specie, oltre a permettere di riscoprire i sapori di una volta, sono particolarmente resistenti
alle malattie e necessitano di pochi trattamenti l’anno.
 Di seguito riportiamo il catalogo completo con indicazione delle caratteristiche di ogni pianta.
 
DESCRIZIONE MATURAZIONE COLORE BUCCIA COLORE POLPA POLPA CONSERVAZIONE USO RESISTENZA
ALBICOCCHE
Albicocco Amabile Vecchioni 20/06 al 03/07  verde-giallastro giallo intenso seme amaro breve entro gg.10 consumo fresco -
Albicocco Antonio Errani 15/20-06 arancio chiaro giallo intenso seme amaragnolo - consumo fresco -
Albicocco Bella d'Imola 5/15-10 giallo arancio chiaro seme amaragnolo - consumo fresco -
Albicocco Cremonini 1a decade luglio arancio chiaro - - - - -
Albicocco Ivonne Liverani 20/25-06 arancio chiaro giallo intenso seme dolce entro 10 gg. (scarsa) consumo fresco alla monilia
Albicocco Lady Rose 5/15-06            
Albicocco Pisana 25/06 al 10/07 arancio chiaro giallo intenso seme amaragnolo entro 10 gg.    consumo fresco alla monilia
Albicocco Portici 2 20/25-06 giallo giallo intenso seme amaro - consumo fresco -
Albicocco Reale d'Imola raccolta 20/25/07 giallo arancio-giallo seme dolce - consumo fresco -
Albicocco Veecot 25/06 al 05/07 - - - breve entro gg.10 - -
Albicocco Venturina raccolta 10/06 al 20/06 arancio chiaro arancio seme amaragnolo - consumo fresco -
CILIEGIE
Ciliegio Bigarreau Burlat 20/25-05 - rossa-gialla - breve entro gg.10 - buona
Ciliegio Bigarreau Moreau 20/25-05 rosso scuro rossa   - - consumo fresco buona
Ciliegio Durona di Vignola tardiva rosso scuro - - - consumo fresco -
Ciliegio Durone Ferrovia 10/05 al 20/05 rosso    - . breve entro gg.10 consumo fresco -
Ciliegio Durone Nero tardiva rosso scuro rosa - - consumo fresco -
Ciliegio Giorgia 25/05 al 05/06 rosso rosa - breve entro gg.10 consumo fresco -
Ciliegio Lapins 10/06 al 20/06 - - - - - -
Ciliegio Montmorency 20/06 al 25/06 - - - breve entro gg.10 - -
Ciliegio Mora di Vignola precoce rosso scuro - - - - -
COTOGNI
Cotogno Maliforme ottobre giallo-verde - - 4 gg. in fruttaio industriale (inclusa distillazione) -
Cotogno Periforme di Vrania ottobre giallo - - 4 gg. in fruttaio - -
MELE
Melo Abbondanza Rossa 5/15-10 verde   rosso vinoso soda, croccante, asciutta 6 mesi in fruttaio - alla ticchiolatura
Melo Alexander 15/30-10 - - - - - poco resistente alla ticchiolatura
Melo Annurca 15/25-10 arancio rosa   profumato, dolce, aromatico (buonissimo) molto lunga, fino a mesi 6 - alla ticchiolatura
Melo Arkansas Black tardiva giallo-verde rosso vinoso soda, croccante, succosa - consumo fresco -
Melo Astrakan Rosso agosto venature rosse - - - precoce -
Melo Belfiore Giallo ottobre giallo - tenera, fondente, succosa gennaio - sensibile alle malattie
Melo Bella del Giardino ottobre giallo-verde - soda, croccante, succosa 3 mesi in fruttaio consumo fresco -
Melo Bella di Belfiore tardiva verde - tenera, fondente, succosa - consumo fresco -
Melo Bella di Boskoop - dorato rosso   - 3 mesi in fruttaio - -
Melo Bella di Boskoop Rossa settembre dorato rosso - 3 mesi in fruttaio - -
Melo Bianca molto precoce bianco - tenera, fondente, succosa - consumo fresco -
Melo Brut e Bon molto tardiva verde - soda, croccante, asciutta - consumo fresco -
Melo Bsont tardiva giallo-verde - - - consumo fresco -
Melo Calvilla 05/10-09 - - - lunga, entro 2-3 mesi - -
Melo Calvilla Bianca Invernale 15/30-09 bianco - profumato, dolce, acidulo, aromatico 4 mesi in fruttaio - poco sensibile
Melo Campanino 15/30-10 giallo-rosso - soda, croccante, succosa 5 mesi in fruttaio - alla ticchiolatura
Melo Capel da Pret primi di ottobre rosso bianco succosa 3 mesi in fruttaio - -
Melo Cavic 15/30-10 verde-giallo rosso polpa farinosa - - alla ticchiolatura
Melo Ciocca Rumela tardiva rosso-arancio rosso croccante, acida 3 mesi in fruttaio consumo fresco -
Melo Cipolla tardiva giallo-verde - tenera, fondente, asciutta - - -
Melo Commercio 10/20-10 giallo-verde rosso brillante soda, croccante, succosa molto lunga, fino a mesi 6 consumo fresco poco resistente
Melo Cox Aranciata 20/25-09 giallo-arancio bianco fondente, succosa, con sapore di moscato lunga, entro 2-3 mesi si conserva fino a marzo alla ticchiolatura
Melo Cucu' settembre verde-rosso - rosata, color cocomero 2 mesi in fruttaio - -
Melo Cucumero ottobre giallo-rosso - rosata, color cocomero 1 mese in fruttaio - -
Melo da Sangue - rosso venatura rossa - - - -
Melo Decio 5/15-10 verde rosso slavato soda, croccante, asciutta molto lunga, fino a mesi 6 consumo fresco -
Melo di Maggio precoce giallo-rosato - tenera, fondente, succosa 4 mesi in fruttaio - -
Melo Drappo Dorato 15/30-09 giallo - - 3 mesi in fruttaio - -
Melo Durello 5/15-10 giallo-verde arancio soda, croccante, asciutta 5 mesi in fruttaio - alla ticchiolatura
Melo Edelroter tardiva giallo-verde rosso brillante tenera, fondente, succosa - consumo fresco -
Melo Ferro 30-10            
Melo Fior d'Acacia 15/30-10 giallo rosso vinoso soda, croccante, asciutta 4 mesi in fruttaio consumo fresco alla ticchiolatura
Melo Florina 20-09 al 10-10 - - succosa e buona - - alla ticchiolatura
Melo Fujona medio-tardiva verde - tenera, fondente, succosa - consumo fresco -
Melo Gamba Fina Piatta ottobre verde-rosso - - 3 mesi in fruttaio - -
Melo Gelata 10/20-10 giallo-bianco - profumato, dolce, aromatico, cremosa molto lunga, fino a mesi 6 - poco sensibile
Melo Gialla di Villa Collemandina tardiva giallo - tenera, fondente, succosa - consumo fresco -
Melo Grenoble    varietà adatta per la conservazione in frigorifero
Melo Imperatore tardiva giallo-verde rosso vinoso tenera, fondente, succosa - consumo fresco -
Melo Lavina 15/30-10 giallo-verde - soda, croccante, asciutta 5 mesi in fruttaio consumo fresco alla ticchiolatura
Melo Limoncella 5/15-10 giallo - soda, croccante, asciutta 3 mesi in fruttaio consumo fresco poco sensibile
Melo Melego 15/30-10 verde-rosso - profumato, dolce, acidulo    4 mesi in fruttaio - poco sensibile
Melo Musabo' intermedia verde-rosso - tenera, fondente, succosa - consumo fresco -
Melo Panaia tardiva giallo rosso brillante tenera, fondente, asciutta - consumo fresco -
Melo Parmein Dore' autunnale giallo-rosso - - 6 mesi in fruttaio - -
Melo Pesca ottobre giallo-verde - profumo aromatico di pesca 4 mesi in fruttaio - -
Melo Piatlaza 10/20-09 - - - molto lunga, fino a mesi 6 - -
Melo Piattona molto tardiva giallo-rosso - soda, croccante, asciutta - consumo fresco -
Melo Pomella Genovese tardiva verde rosso brillante soda, croccante, asciutta - - -
Melo Pomella Verde Brisca 20/25-09 verde - soda, croccante, asciutta molto lunga, fino a mesi 6 - -
Melo Poppina Muzzi 10/20-07 giallo-rosso - profumata, dolce, acidula 1 mese in fruttaio - -
Melo Priscilla di Campagnola 10/20-07 giallo - - 1 mese in fruttaio - alla ticchiolatura
Melo Pum Paradis tardiva arancio giallo    - - consumo fresco -
Melo Pum Vina' ottobre   rosso vinoso - 2 mesi in fruttaio consumo fresco -
Melo Puppino tardiva giallo - soda, croccante, asciutta - consumo fresco -
Melo Rambour Frank 20/25-10 - - - molto lunga, fino a mesi 6 - -
Melo Renetta Ananas ottobre giallo-chiaro - fine lunga, entro 2-3 mesi - alla ticchiolatura
Melo Renetta di Champagne settembre giallo-rosa  - tenera, fondente, succosa 5 mesi in fruttaio consumo fresco alla ticchiolatura
Melo Renetta del Canada 20/25-09 giallo-verde - - molto lunga, fino a mesi 6 - poco sensibile
Melo Renetta Grigia 20/25-09 verde - - molto lunga, fino a mesi 6 consumo fresco alla ticchiolatura
Melo Renetta Rosa intermedia giallo rosso slavato tenera, fondente, succosa - consumo fresco -
Melo Renetta Walder 5/15-10 - - - molto lunga, fino a mesi 6 - -
Melo Rosa intermedia giallo rosso slavato tenera, fondente, succosa - consumo fresco -
Melo Rosa Mantovana tardiva giallo-verde rosa tenera, fondente, succosa - consumo fresco -
Melo Rosa Romana tardiva verde-rosso - soda, croccante, succosa - consumo fresco poco sensibile
Melo Ruggine immediata giallo - tenera, fondente, succosa - consumo fresco -
Melo Rugginosa 20/25-09 - - - molto lunga, fino a mesi 6 - -
Melo Runsè tardiva giallo-rosso - soda, croccante, succosa - consumo fresco -
Melo S.Giovanni luglio giallo-verde - - 1 mese in fruttaio - -
Melo S.Lorenzo tardiva giallo-verde - - - consumo fresco -
Melo Sassa 5/15-10 - - - molto lunga, fino a mesi 6 - -
Melo Sasso - verde rosso vinoso bianca, non molto succosa - - sensibile alla ticchiolatura
Melo Scanno 5/15-10 - - - molto lunga, fino a mesi 6 - -
Melo Scodellino tardiva giallo-verde rosa soda, croccante, succosa - consumo fresco sensibile alla ticchiolatura
Melo Stettino - rosso sangue - dura, succosa - - -
Melo Verdicchia tardiva verde-rosso - tenera, fondente, succosa - consumo fresco -
Melo Verdone 10/20-11 verde-giallo - molto soda, succosa, croccante 5 mesi in fruttaio - alla ticchiolatura
Melo Zeuka molto tardiva giallo-verde arancio soda, croccante, asciutta - consumo fresco -
Melo Zitella 5/15-10 giallo-rosso - soda, croccante, asciutta molto lunga, fino a mesi 6 consumo fresco poco sensibile
Melo Zucchina 5/10-10 tardiva giallo - soda, croccante, succosa molto lunga, fino a mesi 6 consumo fresco -
PERE
Pero Abate Fetel 5/10-09 - - - - - -
Pero Ammazzacavallo 25-09 al 05/10 - - - lunga, entro 2-3 mesi - -
Pero Angelica o S.Lucia 20/25-08 al 05-09 giallo-rosso - assai aromatica media, entro 20 gg. consumo fresco -
Pero Bella del Giardino estremamente tardiva verde-rosa - - - consumo fresco -
Pero Bella di Giugno 20/25-06 al 03/07 giallo-rosso - succosa, profumata breve entro gg.10 consumo fresco -
Pero Bergamotta novembre verde-rosa - fondente, con granuli - consumo fresco -
Pero Bergamotta Esperen 20-09 al 5-10 verde-giallo - - molto lunga, fino a mesi 6 consumo fresco -
Pero Briaca 5/15-08 - - - media entro 20 gg. - -
Pero Brut e Bon intermedia giallo-verde-rosso - - - consumo fresco -
Pero Butirra Hardy 20/30-08 nocciola dorato - ottima e dolce 15/25 gg. in fruttaio - sensibile alla ticchiolatura
Pero Butirra Precoce Morettini precoce giallo-rosso - - - consumo fresco -
Pero Cannella precoce giallo-verde - ottima da cuocere 80 gg. consumo fresco sensibile alla ticchiolatura
Pero Cedrata Romana tard 5/10-09 - - - media entro 20 gg. consumo fresco -
Pero Cipolla fine ottobre verde - - 4 gg.   - -
Pero Conference 25-08 al 05-09 - - - - - -
Pero Coscia 15/25-07 - - - - - -
Pero Coscia Precoce molto precoce giallo-verde - - - consumo fresco -
Pero Curato ottobre verde - - 2 gg. adatta x cottura -
Pero Decana d'Inverno 5/15-10 verde - serbevole e butirrosa molto lunga, fino a mesi 6 - sensibile alla ticchiolatura
Pero Estiva precoce verde-rosa - - - uso industriale, inclusa distillazione -
Pero Etrusca molto precoce verde-rosa - - - consumo fresco -
Pero Fulva estremamente tardiva giallo-rosso - - - consumo fresco -
Pero Gentile intermedia giallo-verde - - - consumo fresco -
Pero Kaiser 5/15-09 - - - - - -
Pero Lauro 25-09 al 05/10 - - - media, entro 20 gg. - -
Pero Madernassa 15-ott giallo-verde-rosso - buona da pasto e cotta 100 gg. in fruttaio consumo fresco alla ticchiolatura
Pero Mangarola intermedia verde-rosso - - - consumo fresco -
Pero Martin Sec 15/20-10 giallo-verde - - molto lunga, fino a mesi 6 inclusa distillazione -
Pero Mirandino Rosso 15/30-06 giallo-rosso - ottima precocissima 30 gg. in fruttaio - alla ticchiolatura
Pero Molinaccio  15/25-07 giallo-verde-rosso - - breve entro gg.10 consumo fresco -
Pero Mora intermedia giallo - - - consumo fresco -
Pero Mora di Faenza 15/25-09 - - - molto lunga, fino a mesi 6 consumo fresco -
Pero Mora di Fiorano 15-10 verde-giallo - succosa, butirrosa, ottima 30 gg. in fruttaio - poco sensibile alla ticchiolatura
Pero Moscatellina 15/20-07 verde - - breve entro gg.10 consumo fresco -
Pero Nobile tardiva verde - - - uso industriale, inclusa distillazione -
Pero Passacrassana 20/25-09 verde - - - - -
Pero Precoce di Fiorano molto precoce giallo - - - consumo fresco -
Pero Rossa d'Italuccio inizio agosto rosso-giallo - ottima, butirrosa, dolce 30 gg. in fruttaio -